Соль массово добывается выпариванием морской воды (тогда её называют морской солью) или рассола с других ресурсов, таких как соляные источники и соляные озера, а также разработкой соляных шахт и добычей каменной соли.
Натрий хлористый (натрий хлорид) используется в химическом производстве, медицине, парфюмерии и других отраслях.
Соль пищевая (натрий хлористый, хлорид натрия) пожаро- и взрывобезопасна, не токсична. При попадании на неповрежденную кожу вредного воздействия не оказывает, однако, попадая на кожные раны, ухудшает их заживание.
Молекулярный вес: 58.44277
Температура кипения: 1413°C
Плотность: 2.165
Температура плавления: 801°C
Растворимость в воде: >=10 г/100 мл при 20°C
