Применяется для мойки кухонного оборудования, транспортной тары, разделочных столов, мясо- и рыбоперерабатывающего оборудования, удаляет любые органические белковые и жировые отложения. В быту применяется в качестве моющего средства с обезжиривающим эффектом в виде водного раствора с концентрацией 2,0%.
Соблюдать меры предосторожности принятые при работе с химическими веществами; работать в хорошо проветриваемом помещении; использовать резиновые перчатки, защитную пасту и мази для кожи рук, защитную спецодежду. При попадании на кожу или на слизистую оболочку глаз - обильно промыть водой.