Запатентованы и известны несколько способов получения алюмоаммонийных квасцов:
Для получения особо чистых квасцов алюмоаммонийных в серной кислоте растворяют металлический алюминий (для этого можно использовать продукт марки АВООО). В этой реакции необходимо нейтрализовать аммиак, провести 1- или 2-кратную
Обладают общетоксическим действием. Не применять внутрь.
алюмоаммонийные квасцы – неорганическое соединение с формулой NH4Al(SO4)2. По описанию: белый мелкокристаллический порошок, без запаха, имеет терпкий сладковатый вкус, растворим в воде.
Он обладает вяжущим, бактерицидным, подсушивающим, зудоуспокаивающим, кровоостанавливающим, дезодорирующим действием.
Применяется в составе дезодорантов для снижения потоотделения и ликвидации запаха пота.
В медицине эффективно используется при лечении кишечно-желудочных, кожных заболеваний.
В пищевой промышленности алюмоаммонийные квасцы нашли свое применение в качестве эмульгатора, пищевой добавки, зарегистрированной под кодом Е-523. Чаще всего встречаются в консервированных продуктах питания, например, в консервированных овощах, для изготовления засахаренных фруктов.